Tagliata di vitellina KM0, scaglie di *grana padano, rucola e glassa di *aceto balsamico
Carpaccio di Scottona KM0 guarnito con rucola, scaglie di *grana padano e glassa di aceto balsamico
AFFETTATO E MARINATO AL MOMENTO
(olio d’oliva, limone, sale e un pizzico di pepe nero)
Caserecce al pesto di pistacchio fatto da noi, guanciale croccante e rondelle di zucchina fritta
14€
• CARBONARA
*Spaghetti alla chitarra ,*uova,*pecorino romano,*grana padano, pepe e guanciale croccante.
12€
• B.D.B. BACON DOUBLE BURGER
Due hamburger di Scottona KM0 (150gr x 2), doppio strato di bacon croccante, doppio *cheddar fuso, cipolla bianca, *cetriolini, *ketchup e *maionese
13€
• BLACK PORK BURGER
Hamburger di suino nero dei Nebrodi (300 gr.), bacon croccante,*cheddar fuso,iceberg, *cipolla rossa in agrodolce, melanzane alla julienne sott'aceto, *Ketchup e *maionese.
10€
In versione doppia 18€
• BILLY BURGER
Hamburger di Scottona KM0 (150 gr) su base di *patate al forno e “porchetta cotta su piastra, a completare *scamorza affumicata fusa.
10€
In versione doppia 18€
• PULLED PORK BURGER
Otto ore di cottura a bassa temperatura, spalla di maiale siciliano aromatizzata con un mix segreto di spezie !
Ingredienti: straccetti di maiale (150gr circa) in salsa *barbecue su base di lattuga iceberg, cipolla bianca, cubetti di peperoni e *salsa bianca
9€
In versione doppia 16€
• AMERICANO BURGER
Hamburger di Scottona km0 (150 gr), iceberg, rondelle di *cetriolini, cipolla bianca,*cheddar fuso.
*Salsa Americano:ketchup, maionese,senape e salsa bianca alle erbette.
8€
In versione doppia 14€
• VEGETARIANO BURGER
Hamburger vegetariano,maionese iceberg, melanzane julienne e cheddar.
8€
In versione doppia 14€
• CRASTOBURGER
Hamburger di Agnello Km0 (150 gr/), *formaggio al fieno siracusano, *cipolla rossa in agrodolce, iceberg e *senape
8€
In versione doppia 14€
• CHICKEN BURGER
Hamburger di pollo panato e fritto, iceberg, maionese, salsa agrodolce di nostra produzione, bacon croccante e cheddar fuso.
8€
In versione doppia 14€
• CHEESE BURGER
Hamburger di Scottona KM0, *cheddar fuso, *ketchup e *maionese
7€
In versione doppia 12€
Aggiungi del gustoso bacon croccante nel tuo Burger
Con solo 1€
• TAGLIATA DI VITELLINA KMO
Controfiletto di Scottona KM0, con rucola,*scaglie di *Grana Padano e *glassa di Aceto Balsamico
20€
• “STIGGHIOLA”
*Stigghiole con contorno, la Sicilia a tavola.
16€
Agnello KM0 alla griglia con contorno a scelta.
15€
• RIBS BBQ -
Costine di maiale siciliano precedentemente marinate con senape,ricoperte del nostro mix di spezie segreto e cotte al forno a bassa temperatura per più di tre ore, servite con salsa barbecue di nostra produzione e contorno a scelta.
13€
• SALSICCIA DI MAIALINO DEI NEBRODI
Salsiccia di “suino nero dei Nebrodi” alla griglia con contorno.
12€
CONTORNI
*PATATE AL FORNO
4€
PATATINE FRITTE
4€
DOLCI
Soffici *krapfen guarniti alla nutella o *pistacchiosa con pioggia di granelli di *pistacchio e spolverata di zucchero a velo.
4€
• SORBETTO AL LIMONE
3€
Coperto 2€ a persona
GRAZIE ANTICIPATAMENTE DI AVERCI SCELTO !
Ricordiamo alla gentile clientela che:
Gli alimenti e le bevande contrassegnati con “ * “(asterisco ),contengono una o più sostanze allergeniche individuate nell’allegato II del Reg. UE 1169/2011 è successo. Modif. Ed integr..
Per conoscere nel dettaglio le sostanze allergizzanti presenti nei singoli alimenti e bevande è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di sala.
BIBITE
• Coca-Cola 2€
• Sprite 2€
• Aranciata Polara 2€
• Mandarino Polara 2€
• Chinotto 2€
• EstaThè 2€
• Acqua piccola 1€
• Acqua grande 3€
• Acqua tonica 2,50€
• Limonata 2€
• Crodino 3€
• Crodino frutti rossi 3,50€
• Campari bitter 3€
CALICI DI VINO
•PROSECCO
Vino Spumante Brut
Cantina Barone Montalto
4€
•CALICE VINO BIANCO
Baglio Oro Dei Respiri (Grillo/ Chardonnay)
Prodotto a Marsala IGT 2022
5€
•CALICE VINO ROSSO
Baglio Oro Dei Respiri (Sirah)
Prodotto a Marsala IGT 2021
5€
BIRRE
• ICHNUSA NON FILTRATA
Fatta con puro malto d'orzo non essendo filtrata, presenta un aspetto velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione .
4€
•BIRRA DELLO STRETTO (66cl/33cl)
Siciliana per eccellenza
La più antica tradizione brassicola messinese in una birra prodotta con la passione indomabile di 15 uomini che credono con orgoglio nella loro terra.
4€
•Birra Dello Stretto (33cl)
“LA ROSSA”
Birra lager, dal colore rosso scuro e dal sapore intenso. Questa birra dall'aroma leggermente fruttato regala un gusto forte e robusto. Il profumo persistente dona una nota in più ad una sinfonia già così perfetta.
4€
•FORST KRONEN (33 cl)
GUSTO: rotondo e moderatamente luppolato
alc. 5,2 % vol
2,50€
•FORST 1857 (33cl)
GUSTO: fresco di malto chiaro armoniosamente unito ad una leggera nota di luppolo. alc. 4,8 % vol.
2,50€
•HEINEKEN ( 33 cl )
Lager beer, 5,0% vol.
2,50€
•TENNENT’S SUPER (33 cl)
Strong Lager (chiara doppio malto),9% vol.
3,50€
• BECK'S (33cl)
Original pils prodotta in Germania
2,50 €
• CERES (33cl)
Una leggenda di strada.Birra doppio malto7.7% vol.
3,50 €
I COCKTAIL
•APEROL SPRITZ | aperol, prosecco e soda 5€
•HUGO | fiori di sambuco, prosecco e soda 5€
•AMERICANO | campari bitter, vermouth rosso e tonica 5€
•NEGRONI | Campari bitter, vermouth rosso e gin 5€
•CUBA LIBRE | rum bianco, cola e limone 5€
•CAIPIROSKA | vodka, limone e zucchero di canna 5€
•CAIPIRINHA | cachaca, limone e zucchero di canna 5€
•MOJTITO | rum bianco, rum scuro, limone , zucchero di canna, menta e soda 6€
•MARGARITA | tequila, triple sec e succo di lime 6€
•LONG ISLAND ICED TEA | vodka, gin, rum bianco, tequila, triple sec, succo di limone e cola 6€
•PINA COLADA | rum bianco, succo di ananas e purea di cocco 5€
•SEX ON THE BEACH | vodka, distillato alla pesca, succo di arancia e succo di mirtillo 5€
•GIN FIZZ | gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda 5€
•MOSCOW MULE | vodka, succo di limone e ginger beer 5€
•COSMOPOLITAN | vodka, triple sec, succo di mirtillo e succo di limone 6€
•TEQUILA SUNRISE | tequila, succo di arancia e granatina 5€
•MANHATTAN | whisky rye, vermouth rosso e angostura 6€
•DAIQUIRI | rum bianco, succo di limone e sciroppo di zucchero 6€
GIN
•MONKEY 47
(Oggi non disponibile)
Direttamente dalla “Foresta Nera”!
Schwarzwald Dry Gin ,47 botaniche
Alc 47% vol. 12€
•Tanqueray NºTen
Regno Unito, Alc. 47,3% vol. 9€
•The London No.1
(Oggi non disponibile)
Regno Unito, Alc. 47% vol. 9€
ENGINE GIN
ENGINE è un gin 100% italiano e biologico, viene prodotto artigianalmente da mastri distillatori in piccoli lotti di produzione e imbottigliato a mano in un laboratorio in Alta Langa.
ingredienti 100% biologici, da filiera controllata e di provenienza italiana: alcool da grano tenero, ginepro, salvia ligure, limone di Sorrento, radici di liquirizia, rosa damascena e acqua delle alpi. 9€
•Gin Rosa Malfy
Italia, Torino - con pompelmo rosa di Sicilia. Alc. 41,0% vol 8€
•Volcano
Sicilia - Etna Dry Gin, profumi e i sapori tipici della zona etnea.
Alc. 41% vol. 8€
• Gin London Dry 'N° 171' Portobello Road
Non disponibile
(Oggi non disponibile)
Inghilterra,gusto:
un gin prodotto artigianalmente a Notting Hill, dai profumi di pepe bianco, ginepro e noce moscata e dal gusto morbido e molto equilibrato.
Alc. 42.0% - 8€
•Roku Gin Suntory
Giappone, gusto:
Pino fresco, Pepe bianco, Tè verde, Vaniglia. Alc. 43% vol. 8€
•Beefeater “24”
Non disponibile
London Dry Gin,
Inghilterra, Gusto: Agrumi, 12 botaniche. Alc. 45% vol. 8€
•Gin Mare
"Mediterranean Gin"
Spagna, Gusto: spezie mediterranee. Alc. 42.7% vol. 8€
•Hendrick's
Lowlands (Scozia)
Gusto: Rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza.
11 botaniche, Alc. 44.0% 8€
Gin Mazzetti
Non disponibile
London Dry Gin, Un gin che parla di piemonte stimolando i sensi e permettendo di respirare profondamente i profumi che lo contraddistinguono!
Alc.42
7€
•Bombay Dry /London Dry Gin - Inghilterra, Gusto: Morbido, secco, aromatico e di grande personalità. 8 botaniche, Alc. 37.5% 4,50€
•Bombay Sapphire
Inghilterra, Alc. 40.0% 5€
•Beefeater
Non disponibile
Regno Unito, alc. 40
ELENCO SOSTANZE
ALLERGIZZANTI
*formaggi siciliani: latte
*pecorino romano: latte
*parmigiano reggiano:
*Latte
*aceto balsamico:
Presenza di solfiti
*salsa di formaggio fuso:
* farina ~ burro ~ formaggio cheddar
*caponata: sedano
*olive alla siciliana: sedano
*crostini di pane: farina ~ uova ~burro - semi di sesamo
*ravioli ricotta e spinaci: latte ~ farina di frumento ~ grano
*spaghetti alla chitarra: grano ~ soia ~ senape
*cheddar fuso: formaggi ~ latte ~ burro
*cetriolini: senape
*ketchup: sedano ~ senape
*maionese: uovo ~ senape ~ latte
*cipolla agrodolce: aceto (solfiti)
*patate al forno: burro
*scamorza affumicata: latte ~ (può contenere tracce di frutta a guscio)
*salsa barbecue: senape
*salsa bianca: latticello ~ proteine del latte ~ sedano ~ senape
*senape: senape ~ uova
*STIGGHIOLE: può contenere allergeni
*hamburger vegetariano:
Farina di frumento ~ amido di grano ~ senape
*Cheesecake: latte ~ frutta a guscio (pistacchio)
*krapfen: frumento ~ latte ~ uova
*torta sacher: frumento ~ burro ~ soia ~ frutta a guscio
*nutella: nocciola ~ latte ~ soia
*pistacchiosa: pistacchio ~ latte
*PANINI HAMBURGER - PANE
*Glutine - sesamo